Todos los tipos de vinos que conocemos, tintos, blancos, espumantes, etc proceden de la planta de la vid, la vitis vinífera. Esta es una planta leñosa y trepadora que da un fruto conocido como uva. Esta fruta es comestible y es la materia prima para la elaboración del vino y de otras bebidas alcohólicas.
Hay muchos tipos distintos de uvas y cada una de ellas necesitan cuidados especiales y particulares. El suelo y el clima son esenciales para obtener una buena planta y por lo tanto un buen fruto de calidad. Por lo tanto según el lugar, el suelo, la cantidad de sol y agua que reciba, el momento de cosecha el fruto varía y por lo tanto varía el sabor del vino.
Estos son pequeños secretitos del vino que vamos mencionando para ir aprendiendo de a poco y desde el inicio, desde donde comienza todo, de la planta, donde está plantada, como se cuidad y demás.
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